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Mantuanella Uguale Viola

Il simbolo dell'innovazione Mantuanella, un formaggio privo di lattosio all'origine, così tutti potranno godere il piacere di un buon formaggio già dalla stagionatura di 9 mesi. Gustoso come i migliori formaggi a pasta dura, è una bontà senza compromessi.​​​​​​​
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MANTUANELLA UGUALE VIOLA grattugiato 100 gr SENZA LATTOSIO -13%

€ 1,51 € 1,31

MANTUANELLA UGUALE VIOLA grattugiato 100 gr SENZA LATTOSIO

Gratuggiato di formaggio senza lattosio Mantuanella Uguale Viola. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti.  Durata e giorni di vita del prodotto: confezionamento in atmosfera modificata con durata (shelf life) di 60gg dalla data di confezionamento e di 50gg dalla consegna. Temperatura di conservazione da 4 a 6° Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo). ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio g 1.316 Fosforo g 0.72 Sodio g 0.553 Potassio g 0.102 Zinco g 39.9 Ferro g 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO bocconcini 250 gr -13%

€ 3,90 € 3,38

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO bocconcini 250 gr

Bocconcini di formaggio senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. Durata e giorni di vita del prodotto: confezionamento in atmosfera modificata con durata (shelf life) di 60gg dalla data di confezionamento e di 50gg dalla consegna. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo). ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 300 gr sottovuoto (peso variabile) -15%

€ 4,37 € 3,71

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 300 gr sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO gr 500 sottovuoto (peso variabile) -15%

€ 7,15 € 6,06

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO gr 500 sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 1kg sottovuoto (peso variabile) -15%

€ 14,15 € 11,96

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 1kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO - triangolo regalo 1 kg sottovuoto (peso variabile)

€ 13,83

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO - triangolo regalo 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox. Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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Pacco Convenienza Mantuanella Uguale Viola kg. 1.8 -11%

€ 33,67 € 29,90

Pacco Convenienza Mantuanella Uguale Viola kg. 1.8

Pacco convenienza Mantuanella Uguale Viola​​​​​​​ composto da: 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 1kg 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 500gr 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 300gr Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83  

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 1/8 FORMA 4 kg (peso variabile) -16%

€ 55,74 € 47,00

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 1/8 FORMA 4 kg (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO FORMA 36 KG (peso variabile) -16%

€ 486,72 € 408,10

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO FORMA 36 KG (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. Le forme sono cilindriche e regolari, caratterizzate dallo scalzo convesso molto alto con impressa su tutta la circonferenza la denominazione Mantuanella. Le facce sono piane e leggermente orlate. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. In magazzino stagiona alla temperatura di 14°/22°C Umidità relativa compresa fra i 75 e i 95 Temperatura di conservazione a 8° Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo ​​​​​​​Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

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