Paste Filate
À pâte filéeFromage créé en recherchant le maximum de la qualité et pour les amants des saveurs fortes. Le Provolone Piccante mandarino nero Mantuanella est produit avec un lait entier de vache italienne et a une acidité et un piquant venant de la fermentation et de l'affinement naturel de plus de 180 jours.
- Saveur forte et décisive
- Piquant et légèrement acide
- Affinement naturel 180 jours
Ingrédients
Ingrédients: lait, sel, présure, conservant. Croûte traitée avec E202, E203, E235. Croûte non comestible. Croûte recouverte de cire microcristalline, traitée en surface avec E172.
Allergènes: lait et ses dérivés, lactose inclus.
Informations techniques
Stockage et conservation: en cave réfrigérée à une température de +2°C/+8°C. Température de stockage recommandée +8°C.
Durée – jours de vie du produit: Shelf life 180 jours.
Mode de transport: le produit est sur palette EPAL. Transport avec véhicule réfrigéré selon les prescriptions Reg. CE 852, 853 de 2004 ou en tous cas à une température ne dépassant pas 8°C. Selon la méthode HACCP et le Cahier des charges de production sous le contrôle du secteur ATS-Valpadana de Mantoue et Organisme tiers. Produit de grande consommation non destiné à des catégories particulières de consommateurs.
Allégations nutritionnelles
- Valeurs nutritionnelles Pour 100g de produit
- Énergie 1517 Kj / 362,33 Kcal
- Graisses 28 g
- dont acides gras saturés 20 g
- Glucides 0,01 g
- dont sucres 0,05 g
- Protéines 24 g
- Sodium 2000 mg