MANTUANELLA RISERVA BIANCA - triangolo regalo - 1 kg sottovuoto (peso variabile)

SKU MCONAT004

Il nostro formaggio più rappresentativo, il Mantuanella Riserva Bianca è l'espressione più elevata della nostra produzione; una lunga stagionatura minima di 22 mesi per creare il sapore unico dei formaggi Mantuanella. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile.
La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari: PARAFLUID BIANCO MTW 8064 con conservante E235.
​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox.
Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg.

• Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C
• ​​​​​​​Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura
• Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori