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MANTUANELLA UGUALE VIOLA grattugiato 100 gr SENZA LATTOSIO -13%
AGRICOLA LEVANTE

MANTUANELLA UGUALE VIOLA grattugiato 100 gr SENZA LATTOSIO

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SKU RGRA100SL

Gratuggiato di formaggio senza lattosio Mantuanella Uguale Viola. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti
Durata e giorni di vita del prodotto: confezionamento in atmosfera modificata con durata (shelf life) di 60gg dalla data di confezionamento e di 50gg dalla consegna.
  • Temperatura di conservazione da 4 a 6°
  • Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura
  • Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto)
  • Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo

Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo).
​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati.

Valori
​​​​​​​Nutrizionali
  Per 100g
Energia Kcal 398
Proteine g 33
Grassi g 29
di cui saturi g ​​​​​​​18
Sale g 1.5
Umidità % 31.2
Calcio g 1.316
Fosforo g 0.72
Sodio g 0.553
Potassio g 0.102
Zinco g 39.9
Ferro g 1.84
Ceneri g 4.83