€ 14,15 € 11,96

MANTUANELLA UGUALE VERDE SENZA LATTOSIO CON CAGLIO VEGETALE 1 Kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio con caglio vegetale a pasta dura senza lattosio per vegetariani. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio senza lattosio stagionato almeno 9 mesi. Sapore delicato, senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con frattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco paglierino con occhiatura appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VERDE 4 TRP 8060 con conservante E172. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Prodotto adatto ai vegetariani ​​​​​​​​​​​​​​Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E172. Allergeni:​​​​​​​ uova, latte e derivati. ​​​​​​​    Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 390 Proteine g 26.5 Grassi g 30 di cui saturi g ​​​​​​​20 Sale g 1.45 Umidità % 32.9 Calcio mg 1.306 Fosforo mg 0.7 Sodio mg 0.523 Potassio mg 0.1 Zinco mg 37.9 Ferro mg 1.64 Ceneri g 4.63    

€ 13,83

MANTUANELLA UGUALE VERDE SENZA LATTOSIO CON CAGLIO VEGETALE Triangolo Regalo 1 Kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio con caglio vegetale a pasta dura senza lattosio per vegetariani. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio senza lattosio stagionato almeno 9 mesi. Sapore delicato, senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con frattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco paglierino con occhiatura appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VERDE 4 TRP 8060 con conservante E172. ​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox. Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Prodotto adatto ai vegetariani ​​​​​​​Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E172. Allergeni:​​​​​​​ uova, latte e derivati. ​​​​​​​    Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 390 Proteine g 26.5 Grassi g 30 di cui saturi g ​​​​​​​20 Sale g 1.45 Umidità % 32.9 Calcio mg 1.306 Fosforo mg 0.7 Sodio mg 0.523 Potassio mg 0.1 Zinco mg 37.9 Ferro mg 1.64 Ceneri g 4.63    

€ 14,15 € 11,96

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO 1kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

€ 13,83

MANTUANELLA UGUALE VIOLA SENZA LATTOSIO - triangolo regalo 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox. Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83

€ 10,30

MANTUANELLA CLASSICO - triangolo regalo 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Il nostro formaggio più classico con stagionatura minima di 9 mesi. Il Mantuanella di sempre, un gusto autentico e unico che profuma dei nostri campi. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari.​​​​​​​ ​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo). Allergeni: uovo, latte e derivati (lattosio incluso). Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 397 Proteine g 32 Grassi g 28 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.6 Umidità % 32.8 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri mg 5.25

€ 18,30 € 11,54

MANTUANELLA RISERVA NERA 1 kg sottovuoto - (peso variabile)

Con stagionatura minima di 16 mesi, il Mantuanella Riserva Nera sa accompagnare ed esaltare deliziosi primi piatti ed è amabile utilizzato da solo come stuzzichino. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari: PARAFLUID NERO FO 8060 con conservante E172. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C ​​​​​​​Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E172. Allergeni: uovo, latte e derivati (lattosio incluso) Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.6 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g ​​​​​​​4.83

€ 19,34 € 12,58

MANTUANELLA RISERVA BIANCA 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Il nostro formaggio più rappresentativo, il Mantuanella Riserva Bianca è l'espressione più elevata della nostra produzione; una lunga stagionatura minima di 22 mesi per creare il sapore unico dei formaggi Mantuanella. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari: PARAFLUID BIANCO MTW 8064 con conservante E235. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E203. Allergeni: uovo, latte e derivati (lattosio incluso) ​​​​​​​ Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 390 Proteine g 28 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.62 Umidità % 28.57 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g ​​​​​​​4.03

€ 14,46

MANTUANELLA RISERVA BIANCA - triangolo regalo - 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Il nostro formaggio più rappresentativo, il Mantuanella Riserva Bianca è l'espressione più elevata della nostra produzione; una lunga stagionatura minima di 22 mesi per creare il sapore unico dei formaggi Mantuanella. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari: PARAFLUID BIANCO MTW 8064 con conservante E235. ​​​​​​​Confezione regalo con coltellino in acciaio inox. Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C ​​​​​​​Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E203. Allergeni: uovo, latte e derivati (lattosio incluso) ​​​​​​​ Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 390 Proteine g 28 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.62 Umidità % 28.57 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g ​​​​​​​4.03

€ 13,42

MANTUANELLA RISERVA NERA - triangolo regalo - 1 kg sottovuoto (peso variabile)

Con stagionatura minima di 16 mesi, il Mantuanella Riserva Nera sa accompagnare ed esaltare deliziosi primi piatti ed è amabile utilizzato da solo come stuzzichino. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. Le facce sono piane e leggermente orlate. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari: PARAFLUID NERO FO 8060 con conservante E172. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C ​​​​​​​Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto di largo consumo non destinato a categorie speciali di consumatori Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E172. Allergeni: uovo, latte e derivati (lattosio incluso) Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.6 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g ​​​​​​​4.83

€ 33,67 € 29,90

Pacco Convenienza Mantuanella Uguale Viola kg. 1.8

Pacco convenienza Mantuanella Uguale Viola​​​​​​​ composto da: 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 1kg 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 500gr 1 pz Mantuanella Uguale Viola da 300gr Formaggio a pasta dura senza lattosio. Filiera corta controllata dall'inizio alla fine per garantire la massima qualità. Formaggio stagionato almeno 9 mesi per conferirgli un sapore forte e deciso. Utilizzato solo caglio animale senza conservanti. La struttura è finemente granulosa con fattura radiale a scaglia, il colore della pasta è bianco con sfumature tendenti al giallo paglierino con occhiata appena visibile. La crosta si presenta con uno spessore variabile dai 4 agli 8 mm e può essere colorata con specifici prodotti certificati per prodotti alimentari. PARAFLUID VIOLA 5 FO 8060 con conservante E120. ​​​​​​​Conservazione: se confezionato sottovuoto il prodotto ha una durata (shelf life) di 180gg e una scadenza minima residua alla consegna di 160gg. Temperatura di conservazione in frigorifero fra i 4 e gli 8°C Formaggio da latte vaccino parzialmente scremato a pasta dura semicotta, a lenta maturazione e a lunga stagionatura Prodotto adatto agli intolleranti al lattosio (contenuto < 0,02 g per 100 gr di prodotto) Alimento ad alta digeribilità adatto ai tolleranti di largo consumo Ingredienti: l​​​​​​​atte vaccino 100% italiano parzialmente scremato, caglio di vitello, sale, lisozima di origine animale (proteina naturale dell'uovo), trattato in superficie con E120. ​​​​​​​Allergeni: uova, latte e derivati. Valori ​​​​​​​Nutrizionali   Per 100g Energia Kcal 398 Proteine g 33 Grassi g 29 di cui saturi g ​​​​​​​18 Sale g 1.5 Umidità % 31.2 Calcio mg 1.316 Fosforo mg 0.72 Sodio mg 0.553 Potassio mg 0.102 Zinco mg 39.9 Ferro mg 1.84 Ceneri g 4.83